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| S. | Cat. | Materiale / prodotto / matrice | Denominazione della prova | Norma / metodo |
|---|---|---|---|---|
| 0 | Oli d'oliva e oli di sansa | Acidità | Reg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All II + Reg CE 702/2007 21/06/2007 GU CE L161 22/06/2007 | |
| 0 | Vini | Acidità volatile | OIV MA-F-AS313-02-ACIVOL 2009 | |
| 0 | Vini | Acido sorbico | OIV MA-F-AS313-14-ACISOR 2009 | |
| 0 | Vini | Ceneri | OIV MA-F-AS2-04-CENDRE 2009 | |
| 0 | Vini | Esame organolettico | DM 12/03/1986 GU n 161 14/07/1986 All I Pag 12 | |
| 0 | Vini | Metanolo | OIV MA-E-AS312-03-METHAN 2009 pto 3 | |
| 0 | Vini | Rame | OIV MA-F-AS322-06-CUIVRE 2009 | |
| 0 | Vini | Sodio | OIV MA-F-AS322-03-SODIUM 2009 | |
| 0 | Vini | Titolo alcolometrico volumico | OIV MA-E-AS312-01-TALVOL 2009 Met B | |
| 0 | Vini, mosti | Estratto secco totale | OIV MA-F-AS2-03-EXTSEC 2009 | |
| 0 | Vini, mosti | Massa volumica e densità relativa a 20°C | OIV MA-E-AS2-01-MASVOL 2009 | |
| 0 | Vini, mosti | Zuccheri riduttori | OIV MA-F-AS311-01-SUCRED 2009 | |
| 0 | Vini, mosti, aceti | Esame microscopico | DM 12/03/1986 GU n 161 14/07/1986 All II pag 12 | |
| 0 | Vini, mosti, aceti | Litio | DM 12/03/1986 GU n 161 14/07/1986 All XXX pag 47 | |
| 0 | Vini, mosti, aceti | Piombo | DM 12/03/1986 GU n 161 14/07/1986 All XXXIV pag 51 | |
| 0 | Vini, mosti, mosti concentrati, mosti concentrati rettificati | Acidità totale | OIV MA-F-AS313-01-ACITOT 2009 | |
| 0 | Vini, mosti, mosti concentrati, mosti concentrati rettificati | Anidride solforosa | OIV MA-F-AS323-05-SO2JUS 2009 | |
| 0 | Vini, mosti, mosti concentrati, mosti concentrati rettificati | pH | OIV MA-F-AS313-15-PH 2009 |
| Reg CE: Regolamento della Comunità Economica Europea GU: Gazzetta Ufficiale DM: Decreto Ministeriale OIV: Office International de la Vigne et du Vin ISO: International Organization for Standardization APAT: Agenzia per la Protezione dell'Ambiente e per i servizi Tecnici (ex ANPA) CNR: Consiglio Nazionale delle Ricerche IRSA: Istituto di Ricerca sulle Acque |